ZEIT ONLINE: Margit Stoffels

Wochenmarkt: Ein Chicorée hat auch zarte Seiten

Thu, 22 Mar 2012 06:00:00 GMT

Chicorée wird meist als Rohkostsalat gegessen, er kann aber auch gedünstet, gebraten oder gratiniert werden. Sternekoch Achim Schwekendiek gratiniert ihn mit Chorizo.

Volvo XC60: Kamera läuft!

Thu, 08 Mar 2012 06:00:00 GMT

Margit Stoffels fährt den Volvo XC60. Die Kameras hält sie in dem unübersichtlichen Wagen für sinnvoll. Doch andere Gimmicks sind womöglich ein Fall für den Datenschutz.

Wochenmarkt: Skifahren und Germknödel – passt schon

Thu, 16 Feb 2012 06:00:00 GMT

Während der Wintermonate schätzen Skifahrer den Germknödel als Energiequelle für den Einkehrschwung. Küchenchef Martin Reiter serviert ihn mit Zwergorangenmarmelade.

Wochenmarkt: Im Winter schmeckt Wildschwein am besten

Thu, 01 Dec 2011 06:00:00 GMT

Wildschweine sind schmutzige, borstige Tiere. Ihr Fleisch schmeckt jedoch köstlich, besonders, wenn es draußen kälter wird und man es mit vorweihnachtlichen Aromen würzt.

Sternekoch Kolja Kleeberg: Im Keller Wundertüten, überm Dach ein Stern

Thu, 24 Nov 2011 06:00:00 GMT

In seinem Berliner Restaurant Vau kommt Kolja Kleeberg nie zum Essen. Dafür plündert er nachts seine eigene Speisekammer - und kocht ein, zum Beispiel Knoblauch.

Mercedes C 250 CDI: Vollbremsung

Thu, 17 Nov 2011 06:00:00 GMT

Das ist ein sicheres Auto: Margit Stoffels fährt den Mercedes-Benz C 250 CDI und wäre dabei fast in einen Unfall verwickelt worden.

Autotest Volvo V60 D5: Ausgebremst

Thu, 28 Jul 2011 06:00:00 GMT

Margit Stoffels fährt den Volvo V60 D5. Nach Startschwierigkeiten zeigt sich der Sportkombi als mitdenkender und sicherer Begleiter im Stadt- und Überlandverkehr.

Autotest: Sokrates' Stoßstange

Thu, 12 May 2011 06:00:00 GMT

Margit Stoffels fährt den Mercedes-Benz ML 350. Der ist zwar bequem, aber auch unpraktisch. Ohne Rückfahrkamera sind Autos dieser Größe in Großstädten manövrierunfähig.

Autotest: Indisches Overstatement

Thu, 23 Dec 2010 06:00:00 GMT

Er ist klobig, aber schnell und das Cockpit sieht aus wie der Arbeitsplatz von Captain Picard aus Star Trek. Margit Stoffels fährt den Jaguar XJ 3.0 V6 Diesel S.

Koch Johannes King: Der Selfmade-King

Thu, 25 Nov 2010 07:59:14 GMT

Vieles, was auf den Tellern des Sternekochs Johannes King auf Sylt landet, stammt aus heimischem Anbau. Manchmal fängt King sogar eigenhändig den Fisch für seine Gäste.

Gärtnern: Feldversuche

Thu, 25 Nov 2010 06:00:00 GMT

Die ZEITmagazin-Redaktion ging in den Garten, um Erfahrungen mit jungem Gemüse zu sammeln.

Autotest: Ein Frauenauto

Thu, 19 Aug 2010 06:00:00 GMT

Margit Stoffels fährt das Porsche 911 Carrera Cabrio und entdeckt die anregende, fast aphrodisierende Wirkung dieses Wagens.

ZEITmagazin Autotest: Für ein paar Zentimeter mehr

Thu, 20 May 2010 06:00:00 GMT

Größer, breiter, höher? SUVs waren gestern, jetzt kommen die Softroader: Margit Stoffels testet den BMW X1 x-drive 20d und findet ihn robust und unkompliziert.

Audi Q7: Größer, schneller, teurer

Thu, 18 Mar 2010 06:00:00 GMT

Margit Stoffels begibt sich in den Audi Q7 und ruft dabei alle Kenntnisse ab, die sie als Kind im Autoquartettspiel erlangte.