ZEIT ONLINE: Birgit Herden

Psychologie: Die Macht der Musik

Tue, 06 Dec 2011 06:00:00 GMT

Sie macht glücklich und wirkt wie Medizin: Musik befriedigt uralte emotionale Bedürfnisse. Wie Psychologen und Mediziner ihre Kraft ergründen und für Therapien nutzen.

Lebensmittel: Medizin aus dem Supermarkt

Tue, 07 Dec 2010 06:00:00 GMT

Manche Gesundheitsversprechen für Lebensmittel sind nun "EU-geprüft". Eine trügerische Sicherheit, denn cholesterinsenkende Produkte könnten gar Herzinfarkte begünstigen.

Haarshampoo: Schaumige Versprechen

Tue, 01 Jun 2010 06:00:00 GMT

Das richtige Haarwaschmittel zu kaufen, ist eine Wissenschaft für sich. Was ist dran an den Verheißungen der Kosmetikindustrie?

Ernährungsmythen: Lügen vom Tisch

Thu, 20 May 2010 06:00:00 GMT

Olivenöl ist gesund, Butter schädlich? Das stimmt nicht immer. Die Wissenschaft hat inzwischen viele Ernährungsmythen widerlegt – und andere bestätigt.

Ernährung: Essen aus dem Labor

Tue, 08 Dec 2009 06:00:00 GMT

Das Essen von heute soll uns gesünder und schöner machen – und möglichst auch noch die Welt retten. Kann die Industrie diese Versprechen halten?

Geschlechterforschung: Erbe und Erziehung

Thu, 28 Jun 2007 12:00:00 GMT

Was ist angeboren, wo verstärkt die Umwelt die Unterschiede zwischen Jungen und Mädchen, Männern und Frauen? Die wichtigsten Ergebnisse der Wissenschaft.

Ernährung: »Pizza, Pizza, Pizza«

Thu, 10 May 2007 12:00:00 GMT

Viele Kinder und Jugendliche ernähren sich ungesund, ohne es zu wissen. Im Kochunterricht lernen sie, dass nicht nur Pommes schmecken. Ein Interview

Ernährung: Dick bleibt dick

Thu, 22 Mar 2007 12:00:00 GMT

Die bittere Erkenntnis der Wissenschaft: Der Kampf gegen das Übergewicht ist am Ende aussichtslos.

Ernährung: Fett am falschen Fleck

Thu, 22 Mar 2007 12:00:00 GMT

Ist Abnehmen gesund oder gefährlich? Die Experten sind sich uneins

Nutrigenomik: Das Futter zum Erbgut

Thu, 09 Nov 2006 12:00:00 GMT

Rohfisch für Japaner, Innereien für Bayern: Welches Essen wir am besten verdauen, bestimmen unsere Gene.

Ernährung: Einfach essen

Thu, 09 Nov 2006 12:00:00 GMT

Wissenschaftler und Diätgurus verwirren uns mit unzähligen Ernährungsweisheiten. Nur drei sind belegt.